สัตว์

แพะอัลไพน์: ข้อดีและข้อเสีย

Pin
Send
Share
Send
Send


  • หุ้น
  • ที่จะบอก
  • เพื่อแนะนำ

ในประเทศของเราลำดับความสำคัญของการผสมพันธุ์แพะนม ความจริงก็คือประโยชน์ของนมแพะเป็นที่รู้จักกันมานานมากยิ่งกว่านั้นมันถูกดูดซึมได้ดีกว่าโดยวัวในร่างกายมนุษย์ ด้านบนสี่สายพันธุ์นมรวมถึง Zaanen, นูเบีย, Toggenburg, อัลไพน์ เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับแพะสายพันธุ์สุดท้ายของวันนี้

จากประวัติศาสตร์

มีความเชื่อกันว่าบรรพบุรุษของแพะพันธุ์นี้เป็นบุคคลที่อาศัยอยู่ในฟาร์มในประเทศฝรั่งเศสในจังหวัด Savoyard พวกเขาบอกว่าในบริเวณนี้พวกเขาถูกนำมาจากเปอร์เซีย ในเวลาที่กองเรือแล่นเฟื่องฟูพวกลูกเรือเอาแพะตัวเล็ก ๆ และปล่อยพวกมันไปตามชายฝั่งยุโรปเพื่อส่งพวกเขากลับไปขายเนื้อ อย่างไรก็ตามสัตว์ทั้งหมดไม่สามารถจับได้ ชื่อที่สองของพวกเขาคือ "เลียงผา" แพะอัลไพน์ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในภูเขาและบางครั้งเฉพาะในทุ่งนา มันควรจะสังเกตว่าแม้ตอนนี้ในฝรั่งเศสพันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดและคิดเป็นประมาณ 98% ของจำนวนแพะทั้งหมดในประเทศ ระหว่างที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศสสัตว์ต่าง ๆ ได้ปรับตัวให้เข้ากับลมดินที่สั่นคลอนและทุ่งหญ้า

ในช่วงต้นทศวรรษที่ยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมาพันธุ์เริ่มที่จะผสมพันธุ์ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์และอังกฤษและในปี 1922 แพะอัลไพน์ถูกนำไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันที่ใช้ในการผสมพันธุ์สัตว์ของสายพันธุ์เช่น Zaanen และ Taggenburg เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์ได้รับหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในสายพันธุ์นมซึ่งเป็นบุคคลที่มีคู่ฝรั่งเศสมากขึ้น

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมาแพะอัลไพน์รูปหนึ่งของพวกเขาถูกนำเสนอด้านล่างถูกนำไปยังรัสเซีย Kozovodam "อัลไพน์" ตกหลุมรักอารมณ์ดีสีสวยผิดปกติไร้นมรสอร่อยนมไขมัน คุณลักษณะของสายพันธุ์สามารถพิจารณาการถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมที่มั่นคงผ่านลูกหลาน

แพะอัลไพน์: ภาพถ่ายคำอธิบาย

"อัลไพน์" สามารถแตกต่างกันไปในสีอย่างมีนัยสำคัญ สีของพวกเขาสามารถเป็นสีดำและสีขาวและสีแดงสีขาวและสีดำ โดยรวมมีประมาณ 7 ประเภท:

  • สีอ่อน
  • ที่มีสีสัน
  • เลียงผา
  • belosheynye,
  • เลียงผาทูโทน
  • สีดำคอ
  • เลียงผาสลับ

เรานำเสนอรูปถ่ายของสีชามัวร์แพะอัลไพน์

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสีของสายพันธุ์ของแพะนี้คือแถบสีดำที่วิ่งไปตามกระดูกสันหลังทั้งหมดสองลายบนหัวขาสีดำ แพะผู้ใหญ่มีความสูง 75 ซม. ตัวผู้คือ 80 โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของพวกเขาคือ 60 และ 70 กก. (อาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย) ตามลำดับ จากคำอธิบายของแพะพันธุ์อัลไพน์มันจะเห็นได้ชัดว่าสัตว์มีร่างกายขนาดใหญ่, ขาที่สง่างาม, หัวเล็ก ๆ ที่มีหูยื่นออกมา, หางยาวและเขาตรง เต้านมใหญ่ที่มีหัวนมใหญ่สองอัน

แพะมีความอุดมสมบูรณ์มากพวกเขาสามารถนำแพะตัวเมีย 1-2 ตัวมาเป็นลูกแกะตัวแรกและในอนาคตจำนวนของพวกมันจะสูงถึง 5 หัว ควรสังเกตว่าการแกะแพะนั้นค่อนข้างง่ายไม่มีปัญหาแทรกซ้อนดังนั้นเจ้าของจึงไม่จำเป็นต้องเข้าไปแทรกแซง เนื่องจากความจริงที่ว่าแพะมีการหลั่งน้ำนมสูงพวกมันทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการเลี้ยงลูก

แพะอัลไพน์มีลักษณะที่เป็นมิตรมีความกระตือรือร้นมากมีประสิทธิภาพในการรีดนมสูง ควรสังเกตว่าพวกเขารู้สึกดีที่อุณหภูมิต่ำเพราะในฤดูหนาวมีขนปุยอบอุ่นขึ้นในสัตว์ซึ่งช่วยในฤดูหนาว

เมื่อซื้อเด็กและผู้ใหญ่คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้รับสัตว์ที่ไม่มีสิ่งสกปรก สามารถตรวจสอบสายพันธุ์แท้ของแพะผู้ใหญ่ด้วยวิธีง่าย ๆ : ลิ้มรสนม ในครึ่งสายพันธุ์คุณภาพของนมและผลผลิตต่ำกว่ามาก

ผลิตนม

ด้วยการดูแลที่ถูกต้องและโภชนาการของสัตว์จากแพะหนึ่งตัว "อัลไพน์" คุณสามารถรับนมได้มากถึง 1,500 ลิตรต่อปี ผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมัน 3.5% และโปรตีนเนื้อหา 3.1% ในเวลาเดียวกันนมไม่มีกลิ่นเฉพาะและมีรสชาติที่ถูกใจ โปรดทราบว่าการขาดกลิ่นเฉพาะตัวถือเป็นข้อบังคับสำหรับสัตว์พันธุ์แท้เท่านั้น

การให้นมแพะเป็นเวลานาน - จาก 1 ปีถึง 3 ปีระหว่างการแกะ เมื่อเปรียบเทียบกับนมวัวนมแพะมีความหนาแน่นมากกว่า รสชาติของมันคือครีมอ่อนหวาน นมใช้ทำชีสชีสและกระท่อม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในการที่จะได้รับน้ำนมที่ดีคุณจำเป็นต้องจัดหาน้ำดื่มที่สะอาดให้แพะในปริมาณที่ต้องการ

จุดแข็งและจุดอ่อน

หนึ่งในสายพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลกคือแพะอัลไพน์ คำอธิบายเกี่ยวกับข้อดีของมันจะช่วยให้ยืนยันได้ง่าย:

  • ความอดทน
  • การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศอย่างรวดเร็ว
  • ธรรมชาติที่สงบและเป็นมิตร
  • ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ง่าย
  • ให้ผลผลิตน้ำนมสูง
  • นมไม่มีกลิ่นแปลกมีรสชาติดี
  • แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ “ อัลไพน์” ขึ้นอยู่กับคน

อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของข้อดีเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าสัตว์ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ ในความเป็นธรรมเราบันทึกข้อเสียจำนวนหนึ่งของสายพันธุ์นี้ แพะอัลไพน์มีความต้องการอย่างมากต่อคุณภาพน้ำ แม้จะมีอาการกระหายน้ำสัตว์ก็ไม่เคยสัมผัสกับน้ำสกปรก ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือการหาสัตว์สายพันธุ์แท้นั้นค่อนข้างยาก พวกเขาสามารถซื้อได้เฉพาะในเรือนเพาะชำพิเศษและในราคาที่ค่อนข้างสูง

การเพาะปลูกและการผสมพันธุ์

แพะพันธุ์นี้ไม่เลือกที่จะเลี้ยงไม่ต้องการให้ดูแลตัวเอง ดังนั้นการผสมพันธุ์และการดูแลรักษาของพวกเขาจะไม่เหนื่อยล้าและจะเป็นกระบวนการที่น่าสนใจอย่างแท้จริงที่จะให้ผลลัพธ์ที่ดี ที่น่าสนใจคือแพะอัลไพน์ที่มีรูปถ่ายที่เราเสนอให้คุณมีพันธุศาสตร์ที่แข็งแกร่งมากลูกหลานผสมบ่งบอกถึงสีที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับมากกว่าหนึ่งรุ่น ด้วยเหตุนี้จึงมีความยากลำบากในการหาเลือดบริสุทธิ์เมื่อได้รับสัตว์ของสายพันธุ์นี้

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามระบบการให้อาหารต่อไปนี้: ครั้งแรกควรดำเนินการที่ 5: 00-5: 30 ชั่วโมง ในเวลานี้มันจะดีกว่าที่จะให้ข้าวโอ๊ตและต้มในตอนเย็น จัดทำขึ้นดังนี้ข้าวบาร์เลย์บดและผสมกับแป้งข้าวไรย์เจือจางด้วยน้ำต้มเค็ม ในตอนเช้าฟักทองหรือมันฝรั่งต้มจะถูกเพิ่มเข้าไป

หลังจากที่แพะกินอาหารเช้าแล้วคุณสามารถเริ่มรีดนม เวลา 10:00 น. ขอแนะนำให้รักษาสัตว์ด้วยเกล็ดขนมปังและใกล้เวลาอาหารเย็น - หญ้าสีเขียวซึ่งในฤดูหนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวบีท จาก 16:00 น. - 19:00 น. ให้หญ้าแห้งและผัก ในตอนเย็นคุณควรให้ข้าวโอ๊ตและดื่มอีกครั้ง เวลา 20:00 น. มีการรีดนมตอนเย็น ในฤดูร้อนสัตว์สามารถกินหญ้าในทุ่งหญ้าในขณะที่อาหารหลักของพวกเขาจะเป็นอาหารสัตว์สีเขียวฉ่ำ

ข้อกำหนดด้านเนื้อหา

แม้จะมีความจริงที่ว่าแพะสายพันธุ์อัลไพน์มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในห้องที่อบอุ่น ในกรณีนี้ผลผลิตน้ำนมจะยังคงอยู่ในระดับเดียวกับในฤดูร้อน ห้องต้องแห้งความชื้นไม่ควรเกิน 40-60% เนื่องจากความจริงที่ว่าขาเป็นจุดอ่อนของสัตว์ที่มีกีบเท้าเหล่านี้พื้นในห้องจะต้องได้รับความอบอุ่น สัตว์ที่โตเต็มวัยหนึ่งตัวต้องมีอย่างน้อย 4 เมตร 2

สำหรับแพะที่มีลูกเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างแผงกั้นแยกจากกันมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าทำความสะอาดอยู่เสมอ ในห้องที่มีการเก็บรักษาแพะแนะนำให้ทำชั้นวางไม้สำหรับพักผ่อนสัตว์ พวกเขาควรจะอยู่ห่างจากพื้น 60 ซม. สังเกตได้ว่าในโรงซึ่งมีพื้นดังกล่าวไม่มีแพะตัวเดียวนอนบนพื้น

ผสมกับพันธุ์อื่น

ดังที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าจากคำอธิบายของแพะอัลไพน์การผสมข้ามสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลน้อยกว่าช่วยปรับปรุงการอ่านของหลัง มันควรจะสังเกตได้ว่า "alpiek" ไม่เคยข้ามกับสายพันธุ์ที่มีแนวโน้มน้อยมักจะหันไปทางเท่าเทียมกันเช่นกับนูเบียสายพันธุ์ซึ่งมีลักษณะนมที่สูงขึ้น แต่เป็นอาหารที่แปลกและไม่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ลูกหลานของทั้งสองสายพันธุ์รักษาประสิทธิภาพการผลิตสูงมันกลับกลายเป็นว่ามีความทนทานและไม่โอ้อวดในการดูแล

ประวัติแพะสายพันธุ์อัลไพน์

อ้างอิงจากรุ่นเด่นแพะอัลไพน์มาจากภูมิภาคประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศสของ Savoie ตั้งอยู่ที่เชิงเขาแอลป์และบางส่วนอยู่ในเทือกเขาแอลป์ อย่างไรก็ตามในมุมมองของความจริงที่ว่าพรมแดนของสามรัฐสมัยใหม่ - ฝรั่งเศสสวิตเซอร์แลนด์และอิตาลี - มาบรรจบกันในพื้นที่นี้มีเหตุผลร้ายแรงที่จะเชื่อว่าผู้เลี้ยงปศุสัตว์ชาวสวิสมีส่วนสำคัญในการผสมพันธุ์

ไม่ว่าจะมากหรือน้อยอย่างชัดเจนประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์นั้นสามารถสืบย้อนกลับได้ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ยี่สิบเมื่อเกษตรกรฝรั่งเศสเริ่มผสมพันธุ์อย่างแข็งขัน อ้างอิงถึงรุ่นก่อนหน้านี้พันธุ์อาจได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคซาวอยหรือในรัฐสวิตเซอร์แลนด์ที่อยู่ติดกัน

เฉพาะในปี 1930 หนังสือสายเลือดเล่มแรกของแพะอัลไพน์นี้ถูกสร้างขึ้นในประเทศฝรั่งเศสพร้อมคำอธิบายของสิ่งที่ถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการดำรงอยู่ของสายพันธุ์อย่างเป็นทางการ แต่ทศวรรษก่อนหน้านี้แพะอัลไพน์ 22 ตัวแรกมาถึงอเมริกาเหนือซึ่งพวกเขาอยู่บนพื้นฐานของสายพันธุ์ในประเทศอเมริกัน แพะอัลไพน์พันธุ์ทั้งหมดในวันนี้ในสหรัฐอเมริกาเป็นลูกหลานของ 22 คน

ในอีกสิบปีข้างหน้าสายพันธุ์อัลไพน์ก็ประสบความสำเร็จในการแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือ แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส ทุกวันนี้การเลี้ยงแพะอัลไพน์ทำขึ้นมากกว่า 90% ของประชากรแพะของประเทศทั้งหมดในฝรั่งเศสมีแพะอยู่ประมาณ 150,000 ตัว

คำอธิบายแพะอัลไพน์

มันค่อนข้างยากที่จะให้คำอธิบายที่ละเอียดถี่ถ้วนสำหรับแพะของสายพันธุ์นี้เนื่องจากมีสองประเภท intrabreed (ฝรั่งเศสและอเมริกัน) และหลายสีที่แตกต่างกัน แพะอัลไพน์มีสีขาวน้ำตาลหรือดำอย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับสองสีหรือสามสี

แพะสีอัลไพน์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นแปดประเภท แต่ที่นิยมมากที่สุดคือสีเขียวขุ่น, ปากมดลูกแสงและ "เลียงผา" “ เลียงผาทูโทน” และ“ เลียงผาที่มีน้ำกระเซ็น” ค่อนข้างทั่วไป ในฝรั่งเศสที่พบมากที่สุดคือ "เบย์" หรือ "เลียงผาทั่วไป" และในสหรัฐอเมริกา - แพะคอดำและจุดด่างดำ

ด้วยความหลากหลายของสีขนแกะของแพะเหล่านี้จึงค่อนข้างสั้นและไม่สามารถใช้เป็นผลพลอยได้

สำหรับลักษณะอื่น ๆ ของภายนอกก็ควรสังเกตสง่างามและบาง แต่ในเวลาเดียวกันขาที่แข็งแกร่ง ปากกระบอกปืนของแอลป์มีความยาวและตรงหูแคบและตั้งตรงมีเขาแบนที่แข็งแรงใกล้กับมัน ความสูงเฉลี่ยของแพะในเหี่ยวเฉาคือประมาณ 87 ซม. แพะ - 75 ซม. น้ำหนักตัวประมาณ 80 และ 60 กิโลกรัมตามลำดับ

เกษตรกรเกือบทั้งหมดในการทบทวนแพะอัลไพน์สังเกตธรรมชาติที่อ่อนน้อม นอกจากนี้ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ค่อนข้างง่ายปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใด ๆ แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ พวกเขาไม่ต้องการความสนใจของมนุษย์ทุกนาที

ผลผลิตแพะอัลไพน์

นอกเหนือจากแพะ Toggenburg และ Zaanen แล้วสายพันธุ์อัลไพน์ยังเป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดสามอันดับแรกของแพะในประเทศ แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างแหล่งอ้างอิงภายในประเทศหลายแห่งอ้างถึงผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยสำหรับการให้น้ำนม 1.5 พันลิตร (ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นตัวเลขที่ประเมินค่าสูงเกินไป) ตามข้อมูลของฝรั่งเศสข้อมูลผลผลิตนมโดยเฉลี่ยคือ 780-800 ลิตร แพะที่ดีที่สุดจะผลิตน้ำนมโดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งพันลิตร

นมมีปริมาณไขมันเฉลี่ย (3.7%) และโปรตีน (3.2%) สำหรับแพะ ในขณะเดียวกันแหล่งที่มาส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นเมื่ออธิบายถึงสายพันธุ์แพะอัลไพน์ให้นมที่ปราศจากกลิ่นแพะอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะความแตกต่างจากรสชาติและกลิ่นของวัว

เนื่องจากความจริงที่ว่าสายพันธุ์มีแนวโน้มน้ำนมที่เด่นชัดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสูงของแพะอัลไพน์ ด้วยค่าเฉลี่ยการฆ่าสัตว์เล็กที่ระดับ 43% ทำให้ได้เนื้อสัตว์น้อยกว่า 10 กิโลกรัมต่อตัว ผู้ใหญ่สามารถให้ได้สองถึงสองเท่าครึ่ง แต่ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์จะสูงขึ้นเนื่องจากการบำรุงรักษาที่ยาวนาน

นอกจากนี้เราทราบอีกครั้งว่าลักษณะของขนแพะอัลไพน์ไม่อนุญาตให้ชาวนาได้รับจากการผลิตประเภทนี้

แต่ในแง่ของความอุดมสมบูรณ์แพะนมอัลไพน์ก็แสดงตัวได้ดีมาก แม้แต่ในการตั้งครรภ์ครั้งแรกแพะก็ให้กำเนิดลูกอย่างน้อยสองคนและโดยเฉลี่ยแล้ว 3-4 ครอกนั้นผลิตในครอกเดียว

การดูแลและเพาะพันธุ์แพะอัลไพน์

สายพันธุ์นี้มีลักษณะโดยไม่ต้องการญาติกับเงื่อนไขของการคุมขัง สำหรับแพะอัลไพน์โรงเก็บที่เหมาะสมเกือบจะพอดี: แพะผู้ใหญ่หนึ่งตัวควรมีอย่างน้อย 3-4 ตารางเมตร ม.

นอกจากนี้อย่าลืมกฎพื้นฐานของปศุสัตว์ ความมั่นคงควรจะแห้งระบายอากาศได้ดีและเบา แพะต้องแยกออกจากแพะและสัตว์เล็ก

ในบรรดาลักษณะของแพะอัลไพน์ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือการปรับตัวให้เข้ากับความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้อย่างดีกราฟต์บนสายพันธุ์นี้ในขั้นตอนของการก่อตัวในสภาพภูมิอากาศของภูเขา จากน้ำค้างแข็งแพะปกป้องเสื้อชั้นในที่หนาแน่น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนในโรงนาแม้ในฤดูหนาวที่รุนแรงที่สุด แต่ก็ไม่แนะนำให้ทิ้งสัตว์ในที่โล่ง

จุดอ่อนเดียวของแพะอัลไพน์คือกีบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาจำเป็นต้องสร้างพื้นกระดานแบบเต็มในโรงเลี้ยงแพะ และมันสำคัญมากที่จะต้องยกมันขึ้นเหนือพื้นดินประมาณ 15-20 ซม.

นอกจากนี้ในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ของโรงเก็บควรพูดถึงชั้นวางของไม้เล็ก ๆ ที่ความสูง 50-60 ซม. จากพื้น แพะชอบที่จะปีนระดับความสูงดังกล่าวและนอนกับพวกเขาอย่างบ้าคลั่ง อย่างไรก็ตามนี่เป็นความปรารถนามากกว่าความจำเป็น

สำหรับเรื่องอาหารนั้นไม่มีข้อกำหนดพิเศษ ในฤดูร้อนแพะพันธุ์แท้ของเทือกเขาแอลป์สามารถจัดการกับอาหารสัตว์สีเขียวจากทุ่งหญ้า อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตนมแนะนำให้เลี้ยงสัตว์ด้วยผักและแร่ธาตุและอาหารเสริมวิตามิน

ในฤดูหนาวอาหารของแพะอัลไพน์นั้นมีพื้นฐานมาจากหญ้าแห้งและพืชหัวและผักที่เก็บเกี่ยวมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ของปีขอแนะนำให้เลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารสัตว์อย่างเข้มข้นโดยไม่ลืมวิตามินและแร่ธาตุ

สิ่งที่น่าสนใจคือแพะอัลไพน์ที่กินไม่ได้อย่างสมบูรณ์ในแง่ของฟีดที่มีการเสนอให้มันเป็นอย่างไรก็ตามค่อนข้างจุกจิกในเรื่องของการดื่มน้ำ หากชามดื่มสกปรกมากแพะจะตายจากความกระหาย แต่มันจะไม่แตะต้องน้ำนี้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบคุณภาพน้ำในเครื่องดื่มเป็นประจำ

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์แพะอัลไพน์

ลักษณะทั่วไปข้างต้นของพันธุ์แพะอัลไพน์ให้ความคิดที่ดีเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของมัน ความจริงที่ว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในประเทศฝรั่งเศสที่พัฒนาพันธุ์แพะอุตสาหกรรมค่อนข้างดียังพูดถึงคุณธรรมของสายพันธุ์ และถึงแม้ว่าในระดับโลกแพะภูเขาเหล่านี้จะด้อยกว่าในความนิยมของ Saanen อย่างเห็นได้ชัด แต่โอกาสสำหรับพวกเขานั้นค่อนข้างใหญ่

ข้อได้เปรียบหลักที่เกษตรกรรักแพะอัลไพน์คือ:

  1. ภายนอกที่งดงาม โดยทั่วไปในนิทรรศการทางการเกษตรลักษณะของสัตว์จะได้รับการประเมินตามระดับความสอดคล้องกับมาตรฐานสายพันธุ์ อย่างไรก็ตามในกรณีของแพะอัลไพน์แนวโน้มที่จะประเมินได้อย่างแม่นยำว่าองค์ประกอบความงามนั้นมีการติดตามอย่างดี กล่าวอีกนัยหนึ่งแพะอัลไพน์มีลักษณะที่สวยงามมาก
  2. ความสามารถในการทนความหนาวได้ง่าย ตั้งแต่แพะอัลไพน์มาจากภูมิภาคเทือกเขาแอลป์ภูเขามันเริ่มปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ด้วยเหตุนี้แพะอัลไพน์จึงเลี้ยงได้ดีในพื้นที่ที่เป็นภูเขาเช่นเดียวกับในภาคเหนือที่แพะตัวอื่นอาจจะเย็น
  3. ให้ผลตอบแทนสูง ยิ่งกว่านั้นมีการกล่าวว่านมแพะที่อัลไพน์ให้นมมากแค่ไหน ด้วยค่าเฉลี่ย 800 ลิตรต่อการให้นมสายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์นมอุตสาหกรรม นอกจากนี้ลักษณะรสชาติของนมนี้ทำให้สามารถใช้ในรูปแบบที่เป็นไปได้ทั้งหมดตั้งแต่การใช้ในรูปแบบธรรมชาติไปจนถึงการทำชีสเนยและอื่น ๆ
  4. ตัวละครที่ได้มาตรฐาน เกษตรกรเกือบทุกคนที่จัดการกับแพะสายพันธุ์นี้พูดในเชิงบวกเกี่ยวกับอารมณ์ของพวกเขา แพะนั้นเชื่อฟังไม่ใช่ shkodit และโดยทั่วไปแล้วจะไม่สร้างปัญหาให้กับเจ้าของ

เพื่อประโยชน์ของความเป็นธรรมและความเที่ยงธรรมเราควรพูดถึงข้อบกพร่องที่สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกัน:

  1. ความไวต่อคุณภาพน้ำ มันเป็นเรื่องยากที่จะพิจารณาคุณลักษณะของแพะอัลไพน์นี้เป็นข้อเสียที่ร้ายแรง อย่างไรก็ตามอย่างน้อยเจ้าของก็ต้องระวังให้มากขึ้นในเรื่องนี้
  2. ค่าใช้จ่ายสูง เนื่องจากความจริงที่ว่าในรัสเซียการเลี้ยงแพะอัลไพน์ยังไม่ได้มาเป็นจำนวนมากจึงต้องซื้อสัตว์เล็ก ๆ ในเรือนเพาะชำในราคาที่จับต้องได้

การปรับปรุงพันธุ์แพะอัลไพน์ในรัสเซีย

В настоящий момент количество чистопородных «альпиек» в России крайне мало. Это связано не столько с недостатками породы (которых по сути-то и нет), а с тем, что в советские времена в нашу страну этих коз не завозили, а после распада СССР фермеры, занимающиеся козоводством, сразу стали переходить на более популярную в мире зааненскую породу. ในเวลาเดียวกันโลกอันดับ 2 และอันดับ 3 ในหน้าหิน Toggenburg และอัลไพน์มักถูกมองข้าม

อย่างไรก็ตามถ้ามันขึ้นอยู่กับลักษณะของสายพันธุ์แพะอัลไพน์ แต่เพียงผู้เดียวจากจุดแข็งและจุดอ่อนของมันก็จะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าศักยภาพในการผสมพันธุ์ในรัสเซียเป็นอย่างมาก สายพันธุ์ไม่ต้องการอาหารอย่างสมบูรณ์ (กล่าวคืออาหารเป็นหนึ่งในสถานที่ที่อ่อนแอที่สุดของปศุสัตว์ในประเทศ) ทนต่อสภาพอากาศที่หนาวเย็นและในเวลาเดียวกันก็ให้ผลผลิตน้ำนมสูง

จากการพิจารณาข้างต้นสามารถกล่าวได้ว่าแพะนมพันธุ์อัลไพน์นั้นมีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับการเพาะพันธุ์อุตสาหกรรมในฟาร์มขนาดใหญ่และขนาดกลางและเพื่อรักษาชาวบ้านในครัวเรือนส่วนตัว

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของการผสมพันธุ์ซึ่งชดเชยส่วนที่ขาดแคลนหรือค่อนข้างสูงในการเลี้ยงสัตว์เล็กในรัสเซียคือความสามารถในการเลี้ยงแพะอัลไพน์เพื่อรักษาลักษณะของพวกมันไว้ในการสืบพันธุ์เป็นเวลานาน กล่าวอีกนัยหนึ่งโดยการข้ามแพะพันธุ์แท้กับแพะหมู่บ้านธรรมดาคุณจะได้รับการผสมข้ามที่ให้ผลผลิตน้ำนมสูงเช่นเดียวกัน และตัวเลขเหล่านี้ถูกเก็บไว้ในลูกผสมหลายชั่วอายุคน

คุณสมบัติของสายพันธุ์

คำอธิบายของสายพันธุ์แพะอัลไพน์อาจมีลักษณะดังนี้ สีของสัตว์เป็นสีขาวสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ ปากกระบอกปืนจะตรงหูตั้งตรงและเขาแบนขนาดเล็ก

ขนแพะอัลไพน์เรียบ มันเป็นที่น่าสังเกตว่าคอสั้นและขาบาง ๆ มีกีบที่แข็งแรง โดยทั่วไปแล้วสัตว์ดูค่อนข้างเป็นสัดส่วนและสง่างาม

ส่วนสูงสัตว์ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก: เพศเมียคือ 70 ตัวผู้ 85 เซนติเมตร น้ำหนักแตกต่างกันระหว่าง 60-80 กิโลกรัม

ลักษณะของแพะอัลไพน์นั้นสงบและสมดุล แต่นี่ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการเป็นผู้นำในฝูงขนาดใหญ่

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะพูดถึงคือผลผลิตของสายพันธุ์ ทุกปีคุณจะได้รับนมประมาณ 1,500 ลิตรจากผู้หญิงแต่ละคน. เป็นที่น่าสังเกตว่านมที่ผลิตนั้นมีคุณภาพค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงยินดีที่จะใช้ในการผลิตนมสำหรับการผลิตชีส

การเลี้ยงแพะอัลไพน์

ในฤดูร้อนสัตว์อยู่ในขนมปังฟรี อาหารของพวกเขาส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารสัตว์สีเขียว คุณสามารถเลี้ยงแพะและเศษอาหารได้ นอกจากนี้หากคุณมีสวนผักวัชพืชก็สามารถเลี้ยงให้คนไข้ของคุณได้

ในฤดูหนาวตัวแทนของสายพันธุ์นี้กินหญ้าแห้ง พร้อมทานรากและผัก นอกจากนี้มีความจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารและอาหารสัตว์ที่มีความเข้มข้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อรักษาสุขภาพและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้เพิ่มชอล์กและแร่ธาตุเสริมในอาหารฤดูหนาว

ใส่ใจกับความจริงที่ว่าการกินอาหารเกือบทุกชนิดแพะสายพันธุ์นี้มีความสัมพันธ์กับน้ำอย่างชัดเจน หากผู้ดื่มน้ำมีมลภาวะหนักสัตว์จะไม่ได้สัมผัสแม้ว่าพวกเขาจะรู้สึกกระหายน้ำมากก็ตาม ดังนั้น มีความจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของผู้ดื่มเป็นประจำและเปลี่ยนน้ำในขวด

คุณสมบัติด้านเนื้อหา

ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกที่อยู่อาศัยของแพะอัลไพน์ นี่อาจเป็นยุ้งฉางหรือโรงเก็บของขนาดที่เหมาะสม ควรสังเกตว่าผู้ใหญ่หนึ่งคนต้องการพื้นที่อย่างน้อย 3-4 ตารางเมตร สิ่งสำคัญคือห้องแห้งและสว่าง

แพะพันธุ์นี้มีความอ่อนไหวต่อความหนาวเย็นเล็กน้อย สำหรับฤดูหนาวพวกมันจะมีเสื้อคลุมที่หนาทึบซึ่งช่วยปกป้องสัตว์จากความเย็นในฤดูร้อน

จุดที่อ่อนแอที่สุดในแพะและสัตว์กินพืชเป็นจำนวนมากคือกีบ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดตั้งพื้นไม้ในบ้านแพะ ยิ่งไปกว่านั้นมันจำเป็นที่จะต้องยกมันขึ้นเหนือระดับพื้นดิน

ขอแนะนำให้ติดตั้งชั้นวางของเล็ก ๆ ที่ความสูงประมาณ 60 เซนติเมตรจากพื้น สัตว์ชอบที่จะปีนขึ้นไปสูงกว่านั้นไม่มีแพะจะนอนบนพื้นถ้ามีพื้นพิเศษ

พันธุ์แพะอัลไพน์

นอกจากผลผลิตที่ดีแล้วแพะอัลไพน์จะทวีคูณอย่างรวดเร็ว การตั้งครรภ์ครั้งแรกสามารถเติมเต็มฝูงของคุณด้วยเด็กอย่างน้อยหนึ่งคนแม้ว่าบ่อยครั้งที่ครอกแรกจะพาลูกสองคน

ในอนาคตผู้หญิงแต่ละคนสามารถเลี้ยงลูกได้ 5 คน ควรสังเกตว่าสัตว์เล็กมักจะป่วยและดังนั้นจึงมีอัตราการรอดชีวิตที่ดี

มักเกิดขึ้นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงของเกษตรกร ยิ่งไปกว่านั้น มีการให้นมบุตรที่ดีแพะตัวเองทำผลงานยอดเยี่ยมด้วยการเลี้ยงและเลี้ยงลูก.

แพะอัลไพน์สามารถข้ามกับสายพันธุ์อื่น ๆ ผลของการเลือกสามารถทำให้ตกใจแม้กระทั่งเกษตรกรที่มีประสบการณ์

ความนิยมพันธุ์ในรัสเซีย

เนื่องจากอัตราการผลิตสูงแพะแกะเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา ด้วยการบำรุงรักษาและการให้อาหารน้อยที่สุดคุณจะได้รับผลกำไรที่ดีจากการขายผลิตภัณฑ์นม

หากคุณกำลังจะผสมพันธุ์แพะคุณควรใส่ใจกับสายพันธุ์นี้ ซื้อสัตว์ผสมพันธุ์ที่นี่:

ประวัติความเป็นมา

พันธุ์แพะอัลไพน์ คือเทือกเขาแอลป์ - ดังนั้นชื่อของสายพันธุ์ บรรพบุรุษของพวกเขาคือ ibeks - แพะภูเขาป่า

ตามแหล่งข่าวบางสายพันธุ์ที่ทันสมัยได้รับการอบรมในประเทศสวิสเซอร์แลนด์และตามที่อื่น ๆ - ในประเทศฝรั่งเศส รุ่นที่สองมีความโดดเด่น French Savoie ซึ่งเป็นที่กล่าวถึงครั้งแรกของสายพันธุ์นี้ตั้งอยู่ที่เชิงเขาแอลป์และบางส่วนอยู่ในภูเขา

ชีวิตในภูเขามีส่วนช่วยในการพัฒนาสายพันธุ์นี้ ความอดทนความชำนาญความต้านทานโรค. สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อความจริงที่ว่านักท่องเที่ยวเริ่มที่จะนำแพะและแพะไปกับพวกเขาในการเดินทางไกล สัตว์ให้ทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการ ดังนั้นทีละน้อยสายพันธุ์อัลไพน์ก็แพร่หลายไปทั่วโลก

ในประเทศฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2473 ได้มีการวางจำหน่ายหนังสือสายพันธุ์แรกของแพะสายพันธุ์อัลไพน์ มันให้คำอธิบายโดยละเอียดของสายพันธุ์นี้ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการพิจารณาฝรั่งเศสว่าเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์

หลังจากวิวัฒนาการอันยาวนาน กลายเป็นประเภทหลักของแพะอัลไพน์:

  • แพะอัลไพน์อเมริกัน
  • แพะอัลไพน์ฝรั่งเศส
  • ร็อค
  • มุมมองอิตาลี
  • สวิสแพะ (oberhazlis)
  • สายพันธุ์อัลไพน์อังกฤษ

มุมมองแบบอเมริกัน หันออกโดยการข้ามสัตว์สวิสออสเตรียสเปนสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตนมของแพะอัลไพน์อเมริกันหนึ่งป่าจากเกาะกวาเดอลูปได้รับการต่อกิ่ง ต่อมานำสัตว์จากประเทศเยอรมนี 2447 ถือเป็นรากฐานของสมาคมแพะนมอเมริกัน

Chamoisee - นี่คือชื่อที่สองของสายพันธุ์อัลไพน์ฝรั่งเศส พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานมานานในการปรับปรุงพันธุ์ เมื่อเลือกพวกเขาก็หยิบสีขึ้นมา กำมะถันและเลียงผาในอ่าวได้รับความนิยมอย่างมากในการผสมพันธุ์ สีนี้จะเหนือกว่าในวันนี้

แพะอัลไพน์: คำอธิบายของสายพันธุ์

แพะอัลไพน์มีลักษณะที่น่าสนใจมากขอบคุณสีที่แตกต่างกันซึ่งประกอบด้วยสองโทน บางครั้งมีการรวมกันของหลายสี นี่อาจเป็นอุปสรรคในการพิจารณาความบริสุทธิ์ของสัตว์ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ซื้อเด็ก ๆ ในเรือนเพาะชำ

ทุกสายพันธุ์มีขนาดใกล้เคียงกัน - เป็นสัตว์ที่ค่อนข้างใหญ่และมีเหี่ยวแห้งชัดเจน ด้านหลังตรงโดยไม่งอ หางมีความยาว หัวของสัตว์มีขนาดเล็กคอสั้นไม่หนามากปากกระบอกปืนยาว สัญญาณบังคับของสายพันธุ์อัลไพน์ - หูยาวยืน หากหูห้อยลงมาก็ถือว่าขาดสายพันธุ์

ร่างใหญ่วางไว้บนเรียวและขาที่แข็งแรง กีบยืดหยุ่นเล็กน้อยและอ่อนนุ่ม สิ่งนี้ช่วยให้สัตว์สามารถเอาชนะได้ในระยะทางไกล แต่พวกมันมีความละเอียดอ่อนด้วยเหตุนี้ ผ้าขนสัตว์ยาวปานกลาง เขาของแพะพันธุ์อัลไพน์จะแบนหรือรูปไข่แสง เต้านมในเพศหญิงที่มีขนาดกลางยืดหยุ่นไม่หย่อนคล้อย

แพะอัลไพน์ผู้ใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 78 กิโลกรัมโดยมีการเติบโต 90 เซนติเมตร แพะตัวเมียอัลไพน์ที่มีความสูงประมาณ 85 เซนติเมตรหนักประมาณ 60 กิโลกรัม

การระบายสีสัตว์

สายพันธุ์อัลไพน์มีตัวเลือกหลายสี. ของพวกเขาจัดสรรที่พบมากที่สุด:

  • สีแดงกับน้ำตาลใกล้หัวและคอซึ่งค่อย ๆ หันไปทางหางในสีเข้มแม้ในสีดำ
  • สีขาวรวมกับสีดำและสีเทา ไหล่และคอเป็นสีขาว ลำตัวเป็นสีดำหรือเทา ท้อง, ปากกระบอกปืน, หูจับคู่สีของขา
  • สีที่เป็นด่างหรือจุดด่างดำ - จางลง
  • Sierna (อ่าว) สีหลัก: สีแดงสีแดงเข้มสีเหลืองใช้ทำสี ที่คอหัวตามสันเขา - มีแถบสีดำ สีของขาเป็นสีดำ
  • Kunavar ด้านหลังของลำตัวเป็นสีขาวและด้านหน้าเป็นสีดำ
  • Sandgou - จุดสีขาวบนสีดำ

เงื่อนไขการควบคุมตัว

สายพันธุ์อัลไพน์เป็นหนึ่งในไม่โอ้อวดที่สุดในเงื่อนไขการคุมขัง

สัตว์เลี้ยงที่เป็นมิตร พอดีเกือบทุก. ต้องมีการวางแผนขนาดเพื่อให้ผู้ใหญ่คนหนึ่งมีอย่างน้อย 4 m 2 โรงเก็บแพะจะต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี ควรหลีกเลี่ยงร่างจดหมาย

สายพันธุ์อัลไพน์ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอุณหภูมิต่ำเนื่องจากมันมาจากพื้นที่ภูเขาที่ซึ่งความเย็นเป็นปรากฏการณ์ทั่วไป ชั้นใต้ซึ่งมีความหนาแน่นและหนามากมีบทบาทเป็นฉนวนความร้อน ดังนั้นยุ้งข้าวสามารถทิ้งไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน แต่ต้องอุ่นอย่างระมัดระวัง

ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ จัดพื้น. มันควรจะมาจากไม้กระดานที่ดีโดยไม่มีเงื่อนเพื่อไม่ให้กีบเสียหาย ได้มีการกล่าวข้างต้นว่าในสายพันธุ์นี้พวกเขาจะนุ่มและยืดหยุ่น พื้นจะต้องยกขึ้นไป 20 เซนติเมตรเหนือพื้นดินภายใต้อคติเล็กน้อย ดังนั้นมันจะยังคงแห้งและสะอาดอยู่เสมอ

ถ้าเป็นไปได้ที่จะจัดยุ้งฉางให้มีชั้นวางของมันก็เป็นการดีกว่าถ้าแพะชอบนอนและนอนหลับ ควรเก็บแพะอัลไพน์แยกต่างหากจากแพะและแพะนม

ในด้านโภชนาการพวกเขาไม่จู้จี้จุกจิก. ในฤดูร้อนอัลไพน์สามารถเข้ากับหญ้าจากทุ่งหญ้าเท่านั้น เพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนมการให้อาหารเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เป็นสิ่งจำเป็น ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผักและผลไม้สด ในฤดูหนาวพวกเขากินหญ้าแห้งเป็นหลักเพิ่มรากผักและขนมปังให้กับสัตว์ จำเป็นต้องมีอาหารเสริมวิตามินแร่ธาตุเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว

แต่น้ำในนักดื่มควรสดใหม่และสะอาดปราศจากขยะ หากแพะอัลไพน์สามารถใช้อาหารได้มันจะไม่สัมผัสกับน้ำสกปรก

ผลผลิตพันธุ์

ถือว่าเป็นแพะอัลไพน์ หนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด ในฟาร์มเพาะพันธุ์นมผลผลิตจากแพะที่ดีคือประมาณ 1,000 ลิตรต่อปี แพะธรรมดาให้น้อยลง - จาก 700 เป็น 800 ลิตรต่อปี แพะหนึ่งตัวที่มีการดูแลอย่างเหมาะสมสามารถผลิตน้ำนมได้มากกว่า 5 ลิตรต่อวัน

นมค่อนข้างอ้วน: จาก 3.5% เป็น 5.5% พบโปรตีนที่ 3.2% ถึง 4% นมแพะของอัลไพน์นั้นไม่มีกลิ่นแพะโดยเฉพาะหวานกับรสชาติ แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะจากวัว เป็นที่น่าสังเกตว่าเฉพาะอัลไพน์พันธุ์แท้เท่านั้นที่สามารถผลิตนมชั้นเลิศได้ หากมีการผสมกับสายพันธุ์หมู่บ้านแล้วนมจะได้กลิ่นเหมือนสัตว์ ต้องเก็บ Kozlov แยกต่างหากเพื่อไม่ให้มีแม้แต่กลิ่นเล็กน้อยปรากฏขึ้น

ผลผลิตเนื้อสัตว์ในสายพันธุ์นี้อยู่ในระดับต่ำ. มันไม่ได้มีค่ามากนักสำหรับการเพาะพันธุ์เนื้อแม้ว่าเนื้อจากแพะอัลไพน์นั้นจะนุ่มและอร่อยและไม่มีกลิ่น เมื่อสัตว์เล็ก ๆ ถูกฆ่าตายผลผลิตเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ยจะไม่เกิน 10 กิโลกรัม แพะที่โตแล้วและแพะให้เนื้อมากกว่า แต่มันก็ไม่นุ่มนวลอีกต่อไป ดังนั้นสำหรับการวางแนวเนื้อพันธุ์นี้ไม่ได้รับการอบรม

ขนแพะอัลไพน์เรียบยาวสั้น ไม่เหมาะสำหรับฟาร์มที่ปลูกแพะเพื่อขนปุยและขนแกะ เพื่อให้ลักษณะความงาม alpiek ตัดแต่ง

แพะอัลไพน์ผลิตลูกที่ดี. ในลูกแกะตัวแรกมีทารกเกิดไม่เกินสองคน แต่ในรุ่นต่อไปสามารถเกิดและลูกห้าคน ตามปกติแล้วการคลอดบุตรโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนและการมีส่วนร่วมของมนุษย์ในบางกรณีการคลอดยากและทารกตาย ตัวเมียอัลไพน์ค่อนข้างแข็งแรงและอดทนและให้กำเนิดลูกที่เหมือนกัน

ประวัติสายพันธุ์

แพะรู้สึกอย่างสมบูรณ์แบบในพื้นที่ที่อุดมไปด้วยความหยาบได้ถูกนำมาใช้เป็น "ไม้กายสิทธิ์" สำหรับชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขา เป็นเวลาหลายศตวรรษในรัฐสวิตเซอร์แลนด์แพะเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัวเพียงคนเดียว มันอยู่ที่นั่นประเพณีของการผสมพันธุ์แพะที่ทันสมัยเกิดขึ้นและจากการเลือกที่ใช้งานง่ายสามสายพันธุ์หลักของนมแพะถูกสร้างขึ้น - เหล่านี้คือ Zaanen, toggenburg และอัลไพน์ยังคงเป็นผู้นำ

แพะอัลไพน์ (alpina, ibeks) ในศตวรรษที่สิบเก้านักเพาะพันธุ์ยุโรปที่สนใจ แพะท้องถิ่นจากฝรั่งเศส, อิตาลี, สเปน, โปรตุเกสและสัตว์สวิส ยีนของญาติจำนวนมากยังคงเป็นที่รู้จักโดยความหลากหลายของสีสันของแพะอัลไพน์

มีความสำคัญ ในปี 2015 กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียประกาศการสร้างสายพันธุ์ในประเทศใหม่ "อัลไพน์" ที่ได้มาจากการใช้งานของท้องถิ่นฝรั่งเศส, toggenburg และ zaaneskoy สายพันธุ์ สายพันธุ์นี้ถือเป็นคำสัญญาสำหรับการเพาะพันธุ์ในสภาพฟาร์ม

ในปี 1922 แพะอัลไพน์จากฝรั่งเศสมาถึงสหรัฐอเมริกา ชาวอเมริกันไม่ได้สังเกตเห็นสายพันธุ์ใหม่ทันทีและปฏิเสธที่จะรับรู้อย่างเป็นทางการ เพียงสิบปีต่อมาเทือกเขาแอลป์เดินข้ามกับ Zannensky, Toggenburg และสายพันธุ์ท้องถิ่นอีกครั้งซึ่งทำให้พวกเขามั่นคงในทวีปอเมริกา

แพะอัลไพน์มีหลายประเภท intrabreed

วันนี้มีแพะอัลไพน์หลายประเภทหลัก:

  • สวิส (Oberhazli) ในทางกลับกันมีหลายชนิดย่อยซึ่ง Gruersky เป็นที่รู้จักมากที่สุด
  • แพะอัลไพน์ฝรั่งเศส (เลียงผา) ซึ่งเป็นพื้นฐานของการผลิตนมแพะในประเทศฝรั่งเศส (98% ของฝูงโคนมทั้งหมดของประเทศ)
  • American Alpine: ดูคล้ายแพะมาก แต่แตกต่างกันในขนาดที่ใหญ่กว่าและลักษณะการผลิต
  • สายพันธุ์อัลไพน์อังกฤษซึ่งจดทะเบียนในอังกฤษในยุค 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา
  • อิตาเลี่ยน,
  • หิน

แพะอัลไพน์ในรัสเซีย

ในรัสเซียก่อนปฏิวัติการเลี้ยงแพะเป็นเวลานานไม่เพียง แต่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐ แต่ยังห้ามในบางพื้นที่เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อป่าไม้ แพะส่วนใหญ่ทำให้คนจนการผสมพันธุ์และการแปรรูปนมไม่มีอยู่

มีความสำคัญ แพะที่ผสมพันธุ์ยังคงอยู่ในระดับการผลิตขนาดเล็ก การเปลี่ยนไปสู่ระดับการผลิตได้รับผลกระทบจากการขาดการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบเจ้าชาย Sergei Petrovich Urusov ผู้ทำหน้าที่ในกระทรวงเกษตรผู้เขียนหนังสือ "บนแพะ" ยืนขึ้นสำหรับแพะ ด้วยความช่วยเหลือของสมาคมการเพาะเลี้ยงแพะรัสเซียได้ก่อตั้งขึ้นหนังสือสายเลือดถูกสร้างขึ้นการจัดนิทรรศการแพะสายเลือดได้จัดขึ้นนิตยสารรายเดือนได้รับการตีพิมพ์

สายพันธุ์แพะอัลไพน์กำลังได้รับความนิยมในรัสเซียเท่านั้น

ผู้ที่ชื่นชอบจากเยอรมนีและสวิตเซอร์แลนด์นำสัตว์สายพันธุ์มากกว่าหนึ่งพันสายพันธุ์เริ่มงานโดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อสร้าง "การแข่งขันที่ยิ่งใหญ่กว่าที่เคยมีมา" อย่างไรก็ตามหลังจากปี 1917 การผสมพันธุ์แพะได้รับการยอมรับอีกครั้งว่าไม่มีท่าว่าจะเกิดขึ้นและฝูงแพะสวิสได้เสื่อมโทรมลงเนื่องจากการผสมพันธุ์ที่เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติกับสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ให้ผลผลิตต่ำ

ในปี 2000 ผู้เขียนโครงการ“ นมแพะสำหรับเด็ก” - Natalia Markelova นำแพะอัลไพน์โหลจากสหรัฐอเมริกา การเกิดใหม่ของสายพันธุ์ในรัสเซียเริ่มต้นด้วยพวกเขา

ลักษณะและรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย

มาตรฐานอย่างเป็นทางการของสายพันธุ์อัลไพน์ในรัสเซียยังไม่ได้รับการพัฒนา ความหลากหลายของชนิดย่อยและความเด่นของเพศชายพันธุ์แท้กับเพศหญิงของสายพันธุ์อื่น ๆ ในฟาร์มรัสเซียของสายพันธุ์ผสมนำไปสู่ความแตกต่างในคำอธิบายของสัญญาณภายนอกขนาดและลักษณะการผลิต ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในประเทศสุดสายตาสามารถหาแพะอัลไพน์ที่สอดคล้องกับคำอธิบายของสายพันธุ์อเมริกันและฝรั่งเศส

การปรากฏ

อัลไพน์ยังคงรักษาลักษณะของแพะภูเขา:

  • น้ำหนักของแพะ - 60-63 กิโลกรัมส่วนสูงอยู่ที่ 75-85 ซม. น้ำหนักแพะ 75-78 กิโลกรัมส่วนสูง 80-90 ซม.
  • ร่างกายมีสัดส่วนยืดยาวแคบมีโครงกระดูกที่แข็งแรงในระยะสั้นมั่นคงขาแห้งที่มีเครื่องหมายที่ชัดเจนวิเธอร์สันสันที่โดดเด่นหน้าอกลึกลึก
  • กลับไปตรงกับความชัน, แคบและซางสั้น
  • เต้านมคือปริมาตรหัวนมของแบบฟอร์มที่ถูกต้อง
  • หัวมีขนาดไม่ใหญ่น้ำหนักเบามีเส้นตรงที่คอสั้นบาง
  • ปากกระบอกปืนแบน
  • เขามีลักษณะแข็งรีแบนสั้นตั้งในแนวตั้งและงอไปทางด้านหลัง
  • โคโมลอสต์ที่อนุญาต (ไม่มีความสุข),
  • หูตั้งตรงสั้นเอียงไปข้างหน้าเล็กน้อย (หูยาวถือเป็นข้อบกพร่องของสายพันธุ์)
  • หางมีขนยาวปกคลุมไปด้วยขน
  • กีบมีขนาดใหญ่และมีขอบด้านนอกที่แข็งแรงมีผู้ชนะที่อ่อนไหวอยู่ภายใน
  • ขนสั้นเรียบด้วยเสื้อโค้ทหนาด้านหลังและสะโพกอีกต่อไป

สีของแพะอัลไพน์นั้นหลากหลายในหนึ่งครอกอาจมีทารกสีเทาและสีขาวและสีน้ำตาล มาตรฐานจากประเทศต่าง ๆ อธิบายหลายสีหลัก:

  1. คอสีขาว Классический окрас наиболее часто встречающийся в России. Шея, плечи белые. Основная часть туловища, голова серые или черные.По внешней стороне ног от колен проходит расширяющаяся к копытам темная или черная полоса. Уши, полоса на брюшке, морда цвета совпадающего с цветом «ножной» ленты.
  2. Рыжая шея. สีน้ำตาลแดงจากคอและไหล่เปลี่ยนเป็นตะโพกอย่างราบรื่นในสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม
  3. เรือใบหรือเลียงผา สีหลักคืออิฐแดงสดสี บนหัว, คอ, เครื่องหมายสีดำ เส้นสีดำวิ่งไปตามสันเขา ขาเป็นสีดำ
  4. นกกางเขนหรือนกกางเขน หัวเป็นสีขาว บนพื้นหลังหลักมีเครื่องหมายสี
  5. Sandgou บนพื้นหลังสีดำหลักมีเครื่องหมายสีขาว
  6. ต้องจ่าย สีที่เป็นจุดหรือแตกต่างกัน
  7. Kunavar ด้านหน้าของสัตว์เป็นสีดำด้านหลังเป็นสีขาว

มีอีกสีหนึ่งสีสองสีสามสี

คุณภาพการผลิต

ลักษณะของประสิทธิภาพการทำงานของลูกหลานที่แตกต่างกันของแพะอัลไพน์แตกต่างกัน แพะจะให้นมได้มากแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการควบคุมตัวและการควบคุมอาหาร แพะให้ผลผลิตระหว่าง 800-900 ลิตรถึง 1600 ลิตรต่อปี บันทึกใน 2215 ลิตรได้รับการแก้ไขในสหรัฐอเมริกา ในวันที่คุณสามารถดื่มได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ลิตร

คุณภาพของนมในทุกพันธุ์ของอัลไพน์นั้นสูงอย่างต่อเนื่อง:

  • ปริมาณไขมัน 3.5-5.5%
  • ปริมาณโปรตีนคือ 3.1% (สูงกว่าของแพะ Saanen ที่มีชื่อเสียง)
  • ปริมาณกรดที่จำเป็นสูงวิตามิน A และ C ธาตุขนาดเล็ก (Ka, Ca, P, Zn, Fe, Na, Cu, Mg, Ma)
  • นมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีรสหวานครีมไม่มีกลิ่นแนะนำสำหรับอาหารเด็ก
  • นมทนความร้อนเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยการสัมผัสที่อุณหภูมิสูงในระยะยาว
  • โครงสร้างนมมีความหนาแน่น
ผลิตภัณฑ์นมแพะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับการผลิตชีส 1 กิโลกรัม 4.5-4.6 ลิตรของนมก็เพียงพอแล้วชีสกระท่อม 1 กิโลกรัม - 4.3 ลิตร ในหลายประเทศเนยเนยโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นมในปริมาณอุตสาหกรรมผลิตจากนมอัลไพน์

มีความสำคัญ แพะอัลไพน์จะรีดนมด้วยมือและใช้อุปกรณ์อย่างง่ายดาย หากหลังจากการรีดนมจะถูกกรองและทำให้เย็นทันทีอายุการเก็บจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

แพะอัลไพน์มีผลผลิตเนื้อสัตว์ค่อนข้างสูง สามารถรับเนื้อสัตว์ได้กี่กิโลกรัมจากแพะ - ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของสัตว์ ผลผลิตเฉลี่ยของชิ้นที่บริโภคได้คือ 43% ของน้ำหนักสด จากสัตว์เล็กหนึ่งตัวรับเนื้อแพะมากถึง 10 กิโลกรัม

แพะนั้นมีหลายหลากดี ในแพะตัวที่หนึ่งตัวเมียจะนำแพะตัวเมีย 1-2 ตัวในอีก 5 ตัวต่อมาแพะจะโตเต็มที่ทางเพศที่ 5-6 เดือน พวกเขากำลังรับน้ำหนักอย่างสมบูรณ์แบบในราคาที่ถูกสำหรับอาหารสัตว์โดยปกติแล้ว 7-9 เดือนน้ำหนักของเด็กจะสูงถึง 50-70% ของน้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัย

ลักษณะของแพะนั้นสงบและสมดุล อย่างไรก็ตามด้วยการรักษาร่วมกันของสายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีแพะหรือแกะอัลไพน์ไม่อนุญาตให้พวกเขาไปที่ feeders และมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้นำ

แพะอัลไพน์อุดมสมบูรณ์แตกต่างกันไปในสุขภาพที่ดีและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

คุณสมบัติหลักของแพะอัลไพน์คือความสามารถในการปรับสภาพในสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงที่สุด อัลไพน์ไม่กลัวความเย็นความร้อนการจัดหาอาหารที่ไม่ดีพวกเขาไม่ค่อยประสบกับโรคภัยไข้เจ็บ

คำแนะนำสำหรับการดูแลและบำรุงรักษา

เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีแพะให้:

  • กว้างขวาง, สว่าง, ห้องแห้งไม่มีร่างและมีความชื้นปานกลาง (พื้นที่คำนวณตามสูตร 3-4 ตารางเมตรต่อคน)
  • เตียงอาบแดดยกสูงจากพื้นถึงความสูงประมาณ 60 ซม.
  • เดินเทียมหรือธรรมชาติ

เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและโรคกีบพื้นในโรงนาถูกปกคลุมด้วยกระดานปกคลุมด้วยชั้นของฟางหรือหญ้าแห้ง ผ้าปูที่นอนที่เปียกและสกปรกจะถูกแทนที่ด้วยผ้าปูที่นอนที่สะอาดอยู่เสมอ เมื่อรักษาสัตว์ไว้เป็นจำนวนมากแนะนำให้ใช้แคร่ที่ลึกซึ่งเพียงพอที่จะแทนที่ทุกๆหกเดือน ฟางแห้งจะถูกเพิ่มทุกวัน

อาหารและการให้อาหาร

ทันทีที่หิมะตกลึกแพะอัลไพน์ก็จะถูกย้ายไปยังการเดิน ส่วนใหญ่ของอาหารของพวกเขาในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงสามารถหยาบกับเนื้อหาเส้นใยถึง 62% ระบบย่อยอาหารอัลไพน์ถูกดัดแปลงสำหรับการประมวลผล:

  • ใบไม้
  • หน่อ
  • กิ่งไม้และต้นไม้
  • พืชที่ยากลำบาก
  • แน่นอนว่าน้ำนมจะเพิ่มขึ้นหากแพะมีโอกาสกินหญ้าในทุ่งหญ้าด้วยหญ้าเขียวขจี
  • ในฤดูร้อนของเทือกเขาแอลป์สามารถเลี้ยงด้วยวัชพืชจากสวนตัดกับมวลสีเขียว

อาหารฤดูหนาวรวมถึง:

  • ฟาง, ฟาง, หน่อ, ส่วนผสมของเมล็ดข้าว,
  • ผักรากผักผลไม้และเศษอาหาร
  • ฟีดรวม
  • ชอล์ก, เกลือ, อาหารเสริมแร่ธาตุ

มีความสำคัญ Alpina จะไม่ดื่มน้ำสกปรก น้ำในชามดื่มควรสะอาดอยู่เสมอ

การตั้งครรภ์การแกะและการกรูมมิ่ง

การตั้งครรภ์เป็นเวลา 145-155 วัน หนึ่งเดือนครึ่งก่อนคลอดลูกเพื่อให้แน่ใจว่าทารกในครรภ์จะได้รับสารอาหารอย่างเข้มข้นแพะไม่ได้รีดนมอีกต่อไป ก่อนคลอดแพะ 10-15 วันห้องคลอดจะได้รับการทำเครลินหรือนมมะนาว 5% ป้องกันจากร่างกระดาษปูพื้นด้วยฟาง สตรีมีครรภ์ในวันที่อากาศดีสามารถเดินเล่นได้

ทันทีก่อนที่ลูกแกะแม่ที่คาดหวังเริ่มกังวลร้องไห้อย่างแผ่วเบามักจะนอนลงและยืนปริมาณของเต้านมของเธอก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การเกิดอัลไพน์นั้นเบารวดเร็วตามกฎไม่จำเป็นต้องช่วยผู้หญิง เด็กที่สองและต่อมาออกไปทันทีหลังจากครั้งแรกหรือหยุดชะงักเล็กน้อย

ในทารกแรกเกิดจะมีการทำความสะอาดรูจมูกจมูกปากดวงตาทำจากน้ำมูกและถูกนำไปใช้กับแม่ในการเลียหรือเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าเช็ดปากของตัวเอง ในทารกสายสะดือจะถูกตัดปลายของรอยเปื้อนไอโอดีนวางอยู่บนเตียงแห้งอุ่น ๆ ในคอกเดียวกับแม่

ก่อนที่แพะแกะจะถูกวางไว้ในปากกาแยกต่างหาก

หลังคลอดบุตรต้องให้แพะอัลไพน์ออกเพื่อป้องกันการอักเสบ ชั่วโมงครึ่งครึ่งหลังจากการปรากฏตัวของเด็กคนสุดท้ายแม่เทน้ำอุ่น ในวันแรก ๆ มดลูกจะได้รับการเลี้ยงด้วยหญ้าแห้งคุณภาพสูงคลุกเคล้าอย่างอบอุ่นที่ทำจากแป้งหรือรำและมวลสีเขียวสด สามวันต่อมามีการเพิ่มผักราก, รำข้าวและหมักในเมนู

แพะสามวันแรกจะถูกรีดนมวันละ 4 ครั้งก่อนให้อาหารทารก ในเดือนที่สองของวันพวกเขาใช้เวลารีดนม 3 ครั้ง

เด็กเกิดมาทำงานได้ไม่ค่อยป่วยอัตราการรอดชีวิตของเด็กที่อยู่ในระดับสูงมาก การเลี้ยงดูลูกเกิดขึ้นโดยมีมนุษย์เข้ามาแทรกแซงน้อยหรือไม่มีเลยแพะอัลไพน์เลี้ยงลูกด้วยนม

โรคที่เป็นไปได้และการป้องกัน

สายพันธุ์อัลไพน์มีลักษณะโดยภูมิต้านทานโดยธรรมชาติและป่วยหนักมาก

โรคของแพะที่สำคัญ ได้แก่ :

  • ฟกช้ำ, บาดแผล, การบาดเจ็บ, แก้วหู, การอักเสบของหลอดลม, ปอด,
  • โรคแอนแทรกซ์ brucellosis bradzot, enterotoxemia, กีบ, โรคเต้านมอักเสบติดเชื้อ, ไข้รากสาดเทียม, โรคบิดแบบไม่ใช้ออกซิเจนของเด็กหรือท้องเสียในเด็ก, โรคผิวหนัง, หิด, fascioliasis, coenurosis, moniosis

รูปแบบเฉียบพลันของโรคจะมาพร้อมกับไข้ (มากกว่า + 39.5 º) การหายใจเพิ่มขึ้นลดความอยากอาหาร สัตว์ป่วยจะถูกแยกและเรียกหมอ เพื่อป้องกันโรคแอนแทรกซ์โรคปากและเท้าแพะไข้ทรพิษได้รับการฉีดวัคซีน วิธีการหลักในการป้องกันคือการฆ่าเชื้อโรคในสถานที่นักดื่มอุปกรณ์ปีละสองครั้ง

แพะอัลไพน์ทำให้แทะเล็มดี

ความคิดเห็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

Anastasia. แพะอัลไพน์เป็นสายพันธุ์ที่อยากรู้อยากเห็นมาก ไม่เป็นอันตราย แต่เคลื่อนที่ได้มาก สง่างามมาก จนถึงหลังจากแกะแรกเราได้รับ 400 ลิตรจากที่หนึ่งและ 400 จากที่สองนมอร่อย และชีสและคอทเทจชีสนั้นยอดเยี่ยมมาก

Marat. ที่นิทรรศการฉันเห็น alpinok ฉันซื้อมันมาเพื่อเป็นตัวอย่างแม้ว่าฉันจะมาเพื่อ zaanenskimi สวยงาม สงบมากในระหว่างการรีดนม ฤดูหนาวที่ดีผลผลิตนมจะไม่ลดลง เขาใช้เวลาสองปีแพะแล้วแพะ นมมาก เพียงพอสำหรับตัวคุณเองและเพื่อขาย ไม่เลวร้ายยิ่งกว่า zaanentsev

แอนนา. นมแพะของฉันถูกนำไปเป็นวัว เขามีรสชาติของไอศครีม พยายามที่จะทำให้เขา Dondurma มันอาจกลายเป็นผิด แต่ตามรสนิยมในอิสตันบูลบน Istiklal ฉันเก็บอัลไพน์มานานกว่าหกปีกลิ่นจากนมไม่เคยมี และในหกปีที่ผ่านมาไม่มีใครป่วย

วิดีโอบอกเกี่ยวกับแพะอัลไพน์:

ดูวิดีโอ: การเลยงแพะในอเมรกา - ธรกจทรายไดด ไมมจน ม Subtitle -CC (ธันวาคม 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org